Cách làm kem dừa tại nhà ngon không cưỡng nổi

Hôm nay TSCG sẽ chia sẻ cho mọi người cách làm kem dừa tại nhà thơm ngon, đơn giản mà lại vô cùng dễ làm. Cùng khám phá ngay nhé.

Trong các món kem quen thuộc thì có lẽ kem dừa dễ ăn và dễ làm nhất. Cách làm kem dừa chưa bao giờ ”làm khó” các chị em nội trợ. Món kem ngon này còn là món ăn vặt khoái khẩu cho các bé. Không cần mua ngoài hàng quán, bạn có thể tự làm kem dừa ngay ở nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh, cũng như tiết kiệm chi phí rất nhiều.

Học ngay cách làm kem dừa vừa dễ vừa ngon nhé!

cach-lam-kem-dua-tai-nha-ngon-khong-cuong-noi

Nguyên liệu:

250 ml kem tươi (bạn tìm mua ở siêu thị rất sẵn có)
250 ml nước cốt dừa
3 quả trứng gà ta (xem ngay Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết)
50g đường kính
1 thìa bột năng
1 ống vani

Hướng dẫn cách làm kem dừa thơm ngon vô cùng đơn giản làm tại nhà

1, Trước khi làm kem dừa, bạn rửa sạch các hộp đựng kem rồi cho vào ngăn đá để khoảng 4 – 6h.

2, Trứng quà bạn mua về đập ra bát. Tách bỏ lòng trắng trứng, giữ nguyên lòng đỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp. Đợi khi lòng đỏ trứng gà nổi bọt thì cho đường kính vào, vừa cho bạn vừa dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và mịn là được.

cach-lam-kem-dua-tai-nha-ngon-khong-cuong-noi-2

3, Đổ 250ml nước cốt dừa với 250ml kem tươi vào một nồi nhỏ. Bạn bật bếp đun ở lửa vừa, đến khi thấy hỗn hợp sủi nhẹ, có bọt quanh thành nồi thì tắt bếp đi.

cach-lam-kem-dua-tai-nha-ngon-khong-cuong-noi-3

Đến khi hỗn hợp sữa dừa nguội thì bạn đổ vào âu trứng vừa đánh. Khuấy nhẹ từ từ cho hai hỗn hợp này quyện với nhau.

4, Đổ hỗn hợp vừa trộn xong vào một nồi nhỏ, bạn đổ thêm bột năng vào rồi khuấy đều. Đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp kem mịn dần và bắt đầu đặc lại thì bạn cho vani vào sau đó tắt bếp ngay. Chú ý phần này không đun quá nóng nếu không kem dừa sẽ bị vón cục, trông rất mất thẩm mỹ.

5, Cho hỗn hợp kem dừa vừa đun ra âu to. Lúc này bạn dùng máy đánh trứng đánh đều ở tốc độ thấp cho kem nguội hẳn. Với cách làm kem dừa này, không khí sẽ được đưa vào giúp kem mềm và xốp hơn đấy.

6, Đổ kem vào hộp nhựa đã làm lạnh sẵn ở bước 1. Cho kem dừa vào ngăn đá, cứ khoảng 30 thì lấy ra trộn đều. Bạn làm liên tiếp 3 – 4 lần như vậy thì món kem dừa ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Tèn ten… vậy là đã xong cách làm kem dừa ngon tại nhà rồi đó. Bây giờ bạn chỉ cần dùng muỗng múc kem xúc thành những viên kem dừa tròn trịa rồi thưởng thức là xong. Ly kem dừa mát lạnh, vừa ngon lại ”rẻ tiền” nữa chứ, đảm bảo sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích mê.

cach-lam-kem-dua-tai-nha-ngon-khong-cuong-noi-4

Nếu muốn ăn kiểu ”sang chảnh” TSCG mách bạn hãy chuẩn bị một vài quả dừa tươi đã cắt miệng. Bạn bỏ hết nước dừa ra, rồi cho khoảng 2 – 3 viên kem dừa vào bên trong, rắc thêm chút dừa tươi nữa là đã có ngay món kem dừa kiểu mới siêu ngon rồi đó.

Loading...
Loading...