Cách làm món su su xào trứng thơm ngon

Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho mọi người cách chế biến món su su xào trứng thơm ngon và đơn giản dễ làm nhất cho những ai cần.

cach-lam-mon-su-su-xao-trung-thom-ngon

Nguyên liệu:

+ 500g su su

+ 150g Thịt ba chỉ

+ 2 quả trứng vịt

+ 2 củ hành

+ Cách loại gia vị: nước mỡ, mắm, mỳ chính, muối, rau mùi, hành hoa…

Chi tiết cách chế biến món su su xào trứng

cach-lam-mon-su-su-xao-trung-thom-ngon-2

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, thái chân hương.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái chân hương ướp nước mắm, hành băm nhỏ. Hành tươi thì các bạn cắt khúc.

Trứng bỏ ra mắt và khuấy cho đều.

Bắc chảo lên bếp, phi hành cho thơm và cho thịt vào xào trước cho chín rồi xúc ra.

Tiếp theo bạn phi hành và cho su su vào xào, nêm vừa mắm muối, khi nào su su gần chín cho thịt, đổ trứng vào đảo đều lên, cho mỳ chính vào bắc ra và cho thêm hành hoa, xúc ra đĩa rắc rau mùi vào và ăn lúc nóng cùng với cơm.

Yêu cầu cảm quan:

Thành phần có màu trắng ngà, đốt vang, xám. Hương vị thơm ngon, vị vừa ăn, su su chín tới. Đĩa xào không có nước, trứng phân bố đều là được.

Loading...
Loading...