Cách nấu canh rong biển thơm ngon đặc sắc nhất

Mùa hè món canh rong biển sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon, giải nhiệt và xóa tan cái nóng mùa hè. Cùng tham khảo cách nấu ngon nhất dưới đây nhé.

cach-nau-canh-rong-bien-thom-ngon-dac-sac-nhat

Nguyên liệu nấu món canh rong biển:

– 45g rong biển khô

– 150g thịt bò

– 2 muỗng cà phê tỏi băm

– 2 muỗng cà phê xì đầu

– 1 muỗng canh dầu mè

– Muối, hạt tiêu vừa đủ

– 10 chén nước

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu món canh rong biển thơm ngon nhất

Bước 1: Ngâm rong biển khô trong 30 phút, rửa sạch từ 2-3 lần. Sau mỗi lần rửa, bóp mạnh cho sạch (như bạn nhào bột mì) và loại bỏ các muối dư thừa… Sau đó, để ráo nước, cắt thành kích cỡ vừa ăn.

cach-nau-canh-rong-bien-thom-ngon-dac-sac-nhat-2

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi băm và 1 nhúm hạt tiêu.

Làm nóng nồi ở nhiệt độ trên trung bình, xào thịt với dầu mè cho đến khi thịt không còn màu đỏ.

Bước 3: Sau đó thêm rong biển và 1 muỗng cà phê xì dầu rồi xào trong 4-5 phút.

Thêm nước rồi đun cho đến khi sôi. Hớt bỏ bọt hoặc váng nổi lên trên mặt nồi canh rong biển thịt bò. Đậy vung và đun sôi liu siu từ 20-30 phút cho đến khi thịt bò mềm và nước canh hơi có màu trắng đục (như màu sữa) là được.

cach-nau-canh-rong-bien-thom-ngon-dac-sac-nhat-3

Múc canh rong biển thịt bò ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé!

Chúc bạn thành công với món ăn thơm ngon này!

Nguồn: phununet.com

Loading...
Loading...